[REVIEW] FILM MY STUPID BOSS (2016)

Haiii lama ga nulis blog, tiba- tiba pagi ini pengen banget nulis, hihihi :)

Okee, sesuai judul dari tulisan di atas, pagi ini aku mau review film My Stupid Boss



Kita mulai dari sinopsis nya ya ( sinopsis nya aku ambil dari web 21 cineplex , karna aku nonton di sana juga hihihi)

Sinopsis nya :

Cerita tentang hubungan kerja antara Boss yang absurd dengan karyawannya. “Bossman” (Reza Rahadian) adalah orang Indonesia yang memiliki perusahaan di Kuala Lumpur.

Perusahaannya itu tidak memiliki sistim dan aturan yang jelas. Dan biang kerok dari semua kekacauan itu justru Bossman sendiri. Tapi Bossman memiliki semboyan BOSSMAN ALWAYS RIGHT! Dan jika sudah ada maunya harus terwujud. Prinsipnya IMPOSIBLE WE DO MIRACLE WE TRY.

Diana pun (Bunga Citra Lestari) terpaksa harus stuck dalam hubungan kerja yang chaos setiap saat. Kesabaran Diana diuji habis-habisan menghadapi ulah Bossnya yang ajaib itu.

Poin pertama yang aku dapet di film ini adalah : Lucu Banget hahhaha, akting sekelas BCL dan Reza Rahardian emang patut di acungi Jempolll :) , Natural dan serasa kita ada di dalam situasi itu,  Boss yang bener- bener membuat kita gregetan, mulai dari pelit, pelupa, ngotot, enggak percayaan sama karyawan, sembarang bicara, suka pamer, tak mau disalahkan, sampai menyelewengkan aturan negara.



Menurut aku ini film komedi yang ga garing, ga porn*, ga kasar, karena sejujurnya aku bukan pecinta film indonesia ( sorry), penyebab nya adalah, sering banget ngerasa jebakan batman kalau mau nonton film, poster nya siiihh film hantu yaaak, yang keluar bikini2 ga jelas, udah gitu hantu nya suka maksaaa banget, dan jalan cerita nya pun maksa, maka aku putuskan kalo nonton film indonesia, lebih baik nungu teman review, dulu di sosial media atau lihat treser nya :)

Okee balik lagi ya ke film ini, ( sorry aku malah jadi ngelantur) , aku suka banget kutipan nya bossman ===>  IMPOSIBLE WE DO MIRACLE WE TRY.

Emang sih untuk membuktikan semboyan dari bossman, di film ini diana kayak disiksa banget nglewatin hutan, nyasar, jalan jauh, tapi ternyata tugas itu memang bisa di selesaian lhooo, butuh perjuangan keras buat selesaiin itu semua, but IMPOSIBLE WE DO MIRACLE WE TRY. hihihihi

Selain kutipan itu, yang membuat aku tertarik lagi adalah, kita ga bisa nilai sifat manusia hanya dari tampang nya aja, dan kelakuan sehari- hari, di ending kita akan lihat, wlaaupun dia nyebeliiinnn banget dengan sifat- sifat yang aku sebutin di atas, ternyata dia baikkk lhooo dengan anak- anak panti asuhan disana,

Overall semua nya bagus, cuman aku rada kurang suka ending nya ya, karna kita seolah dibelokan dari karakter Bossman di bagian akhir film yang terasa tiba-tiba, karena belum sempat dibangun dalam adegan-adegan sebelumnya, seakan adegan ini dipaksakan ada supaya filmnya bisa segera dituntaskan dan makin lama unsur komedi nya tidak terasa.

Untuk nilai yang saya berikan ; 7/10

Okee sekian review dari aku yaaa, terimakasih sudah mau membaca sampai tuntas, mafkan bila ada kesalahan yang tidak di sengaja, dan silahkan tingalkan pesan ya, aku bakal jawab seseera mungkin

See yaaa :)

Brownies Putih Telur Shiny Crust- No Mixer

Hai kali ini aku mau berbagi resep Brownies Putih Telur, No Mixer.
Resep ini aku dapet dari hasil modifikasi untuk buat Crispy Brownies, tapi terjadi trial error hahahaha.
Tapi suer deh walaupun ini trial error tapi brownies ini enak bangeettt. Keluar shiny crust nya, nempel di gigi dan bener- bener nyoklaaattt. yummyyy banget.

Ya udah yuk daripada kelamaan cerita, ini dia resep nya

Brownies Putih Telur Ny O

Bahan :
Putih Telur                          80gram
Gula Pasir                           250gram
Mentega/ Butter                  110gram
Dark Coklat                         70gram
Coklat Powder                     40gram
Tepung terigu                      140gram
Vanili pasta                          1sdt
Baking Soda                        1/2sdt
Garam                                  1/2sdt
Air                                        4sdm

Toping ( optional)
Chohochip                          100gram

Cara Membuat :
  •         Panaskan oven dengan suhu 325 *, alasi loyang dengan kertas roti, tim mentega dan drak coklat dalam 1 wadah hingga cair dan menyatu.
  •     Dalam mangkok, kocok putih telur hingga berbusa +/- 1 menit , tambahkan gula dan kocok hingga tercampur rata( +/- 5 menit)
  •     Dalam tempat lain campurkan baking soda, coklat bubuk dan tepung , kemudian ayak.
  •     Masukan secara bergantian campuran tepung dan mentega ke dalam adonan telur dan gula, aduk- aduk sampai adonan halus dan terlihat mengkilat.  Tuang ke dalam loyang yang telah di beri kertas roti.
  •    Taburkan chocochip di atas nya sebagai toping. ( toping kalian bebas berkreasi ya, bisa di ganti dengan oreo, kitkat, atau coklat seperti silver queen/ top bleron)
  •     Panggang dalam oven selama 20 menit ( lama nya memanggang tergantung oven masing- masing ya. Karena panas setiap oven berbeda- beda ) 




    PS : Foto menyusul ya. :) karna foto ada di hp kakak :D 

Pernikahan di Mata Seorang Imam (RD JS)


Menikahi orang yang kamu cintai itu sudah biasa.
Karena mungkin itu cuma butuh waktu 3-4 tahun masa pengenalan, pacaran, tunangan, berantem-berantem, putus nyambung, dan akhirnya ditutup oleh sebuah keberanian (kadang sedikit nekad) untuk mengambil sebuah keputusan besar.

Keputusan besar itupun sebenarnya kamu ambil di saat raganya begitu sempurna di matamu,
di saat ada rasa nyaman pada saat hatimu ingin berlabuh,
di saat semangat mudamu dan dirinya bertemu dalam sebuah gejolak yang dinamakan cinta.

Yang jauh lebih luar biasa adalah mencintai orang yang kamu nikahi.

Karena dibutuhkan waktu seumur hidupmu dan hidupnya. Bahkan kadang "kematian" sekalipun tidak dapat memadamkan cinta.

Dibutuhkan lebih banyak kesabaran,
lebih banyak pengertian
dan lebih banyak pengorbanan.

Di saat kau sadari betapa ia merubah dirimu dan berapa dirinya juga merubah kehidupanmu.
Entah dalam arti positif ataupun sebaliknya.

Ada saat saat di mana kakimu akan tergoda untuk berkata "cukup, selesai sudah", namun hatimu masih terus berani melangkah.

Ada saat di mana hatimu serasa mati rasa,
Namun di saat bersamaan nuranimu berteriak "jangan menyerah".

Pernikahan memerlukan kebesaran hati, untuk menerima segala kebaikan dan juga kekurangan dirimu dan dirinya.

Kebesaran hati yang tidak cukup berhenti pada kata "maaf". Tetapi juga berani masuk merasakan betul pengalaman "ampun": entah mengampuni ataupun diampuni.

Biarlah cintamu dan cintanya tidak pernah padam, senantiasa berkobar sampai kesenjaan jiwa dan raga yang memisahkan.

Doaku untukmu dan untuknya,
Dari seorang Imam yang tidak merasakan suka duka pernikahan.

Diambil dari Facebook Cici ku Tersayang :) 

Cookies Meises Coklat Simple ( Butter Cookies)

Haaiii
Lama banget ya ga nulis di blog. Kali ini aku mau membagikan resep Cookies yang simple dan enak, dan pastinya ga ribet sama skali hihihi

Resep ini  adaptasi dari resep butter cookies, (link tercantum ya )  tapi beberapa bahan ada yang aku ganti. hehehe. Karena mengikuti ketersediaan uang dan bahan di dapur anak kost. apalagi menjelang akhir bulan. hehehe





Yuuuk langsung kita lihat Resep nya


Butter Cookies/ Cookies Meises Coklat Simple

Bahan  :

  • 300 Gram Tepung Terigu
  • 200 Gram  Margarin ( aku pakai royal palmia) 
  • 100 Gram Gula Pasir 
  • 2 Butir Kuning Telur 
  • 50 Gram Susu Bubuk 
  • 1/2 Sdt Vanili bubuk 
  • 100 Gram Meises Coklat 

Cara Membuat 
  1. Campur Margarin dan gula menggunakan sendak kayu/ spatula hingga tercampur rata ( tidak lebih dari 5 menit ) 
  2. Masukan kuning telur, aduk hingga tercampur rata. 
  3. Masukkan bahan kering sambil diayak (terigu,susu bubuk,vanili  aduk asal rata.
  4. Setelah rata tambahkan meises coklat, kemudian di aduk kembali hingga rata.
  5. Tutup adonan dengan plastik wrap kemudian diamkan di kulkas  +/- 5 menit 
  6. Panaskan Oven dengan suhu 180DC ( Derajat Celcius)
  7. Olesi loyang dengan mentega, kemudian cetak cookies sesuai keinginin, ( karena saya tidak punya cetakan sehingga adonan aku bentuk bulat - bulat dan di ratakan atasnya dengan garpu. 
  8. Bila sudah siap, panggang adonan hingga matang +/- 30 menit (tergantung oven kalian masing- masing ya. karna panas setiap oven berbeda) 
  9. Keluarkan dari oven, dinginkan 10 menit, pindahkan cookies ke atas rak, biarkan dingin seluruhnya. Simpan dalam wadah tertutup

Naaahh Cookies siap kita santap. Untuk cookies yang kali ini memiliki tekstur yang Crunchy ya ga ngeprul. tapi tetep enak ya. Harum nya margarin dan gurih nya susu berpadu sempurna. Namun bila mau lebih gurih dan enak bis amenggunakan butter. di jamin dehhh nendang banget rasa nya hehehehe. 


*Tips dan trik:

  • Pengocokan margarin dan gula, biasa nya boleh sampai 2 menit, tetapi kalau mentega hendaknya jangan sampai lebih dari 1 menit, karena mentega mudah mencair saat di kocok.
  • Gunakan tepung terigu protein rendah agar kue menjadi renyah, untuk jenis- jenis tepung terigu dapat di lihat disini . 
  • Adonannya jangan terlalu banyak tersentuh tangan supaya tidak liat. 
  • Bila adonan dirasa masih terlalu lembek mungkin karena terlalu lama mengocok telur dan gula, jangan di beri tambahan tepung ya, karna kue akan berbau terigu dan biasa nya bertambah keras. 
  • Bila tidak punya mixer kita bisa menggunakan wisk dan juga sendok kayu. 
  • Suhu untuk mengoven kue kering sebaiknya jangan terlalu tinggi supaya dapat matang secara merata. 

Makasihhh ya udah mau mampir di blog aku :) 

[Review] Indomie Goreng Rasa Soto

Haiii sobat sukak makan !!

Kali ini aku mau review makanan nih..
Dan kali ini aku mau review mie instan....yumiiieee
Tadi sore aku sama rico pergi ke indomaret niat pengen beli  sarden, pas mau ke rak bagian sarden kita lewatin tempat display mie instan. Berhubung kami berdua penggemar berat mie instan terutama merk indomie yang ga ada matinya itu, maka mampir lah kita ke tempat display indomie, dan taraaaa... Indomie ngeluarin product baruuu lhoooo... 

INDOMIE GORENG rasa SOTO AYAM ( dih kayak iklan ya gue hahahha) 





Liat bungkus nya udah excited banget, kebayangggg dooong kuah kental nya indomie kuah rasa soto yang juga favorit kita, dan ini di buat versi kering alias mie goreng, hmmmm.... udah bayangin aja nih balik kerumah cepet- cepet masak ini mie dan merasakan kelezatan nya ( lebeh dikit boleh lah ya hahahha) .

Oke singkat cerita kami beli 2 bungkus mie goreng rasa soto ini. Kenapa kita beli 2? karena kita takut ternyata rasa yang di dapat ga seindah dengan angan- angan kita. hahahah, dan ternyata sodara- sodara kita nyesel lhooo beli cuman 2 aja. hahhaha. bisa ketebak dooongg gimana rasa nya mie baru ini?? Ini enak bangeeettt. hahahaha 

Oke aku upload ya foto mie nya yang udah mateng 



Abaikan piring yang berwarna hijau ya temen- temen. hehehehe. 
Karena kita cuman beli 2 biji aja indomie nya dan secara rico cowo maka makan nya banyak, dan kita tambah nasi, tapi rasa nya masih tetep enak lhooo. 

Rasa bumbu soto dan jeruk nipis nya kuat banget, nendang banget di lidah, dan dapet kerupuk udang mini ( udah abis duluan kerupuk udang nya kita cemilin hahaha). kerupuk udang nya ga mirip sama di foto tapi lebih kecil. tau s*per bubur?? nah kerupuk nya segede itu ya . dan itu kerupuk ga melempem serta ada campuran bawang goreng seperti punya indomie goreng original. hehehehe.

Oke untuk penilaian Indomie Goreng rasa Soto 

Rasa = 9  ( seperti riview di atas, rasa nya nendang banget di lidah hehehehe) 
Ukuran = 8 ( standar dengan beratt indomie cabe ijo dll)
Kemasan = 7( standar banget ya kemasan nya, pertama liaht aku kira itu mie instan cap alf*mart lho )



Cukup sekian ya review dari saya, 

Terimakasih ya udah mampir ke blog saya. jangan bosen - bosen yaaaa... 





*NB : Ini bungkus depan belakang indomie nya ya temen- temen 

Mengenal Jenis Tepung

Apa Saja Jenis Tepung itu?

TEPUNG TERIGU

Mungkin kita pernah bingung ketika menemui resep, di resep terigu protein sedang, protein tinggi atau malah terigu self raising. Nah berikut kita akan mengulas jenis tepung yang biasa beredar di pasaran:


Dilihat dari proteinnya, ada 6 jenis tepung terigu, yaitu:

Protein Tinggi, Bread Flour, High Grade Flour

Protein Tinggi

Untuk hasil yang maksimal roti sebaiknya dibuat dengan terigu berprotein tinggi.

Kandungan protein dalam tepung ini 13 % – 14 %. Tingginya kadar protein pada terigu ini membuatnya mudah dicampur, difermentasi, memiliki daya serap terhadap air yang tinggi, elastis dan mudah digiling. Tepung ini cocok untuk membuat mie, roti dan pasta dan tepung ini juga cocok untuk membuat daging sintetis/tiruan untuk vegetarian.

CONTOH : Cakra Kembar, Cakra Kembar Emas, Tali Emas kereta kencana

Protein Sedang, All Purpose Flour, Cake flour

Protein Sedang

Agar gorengan yang Sista masak hasilnya maksimal gunakanlah terigu berprotein sedang.

Kandungan protein dalam tepung ini antara 11 % – 12 %, tepung ini dapat diaplikasikan untuk aneka makanan, biasa disebut tepung serba guna. Tepung ini cocok untuk membuat kue, bolu, kue kering dan gorengan.

Jenis ini terbagi dua macam yaitu:

1. Plain Flour

Tepung ini paling cocok untuk membuat mie basah, mie basah biasanya bertekstur lembut namun tidak sekenyal mie biasa. Tekstur yang lembut dan sedikit mengembang ini dapat diperoleh dengan penggunaan tepung terigu protein sedang. Dengan tepung terigu ini, mie basah buatan Sista akan bertekstur lembut dan empuk.

Tepung ini juga cocok untuk membuat aneka gorengan dengan hasil terbaik. Tepung terigu jenis ini akan membuat permukaan gorengan Sista menjadi renyah dengan bagian dalam yang tetap lembut.

CONTOH : Segitiga Biru, Gunung Bromo, Beruang Biru

2. Self Raising Flour (SFR)

Tepung terigu ini telah dicampuri dengan baking powder dan baking soda sehingga siap pakai. Penambahan bahan pengembang ini membuat terigu lebih stabil dan siap pakai. merupakan derivasi dari jenis protein sedang ini yaitu tepung terigu protein sedang yang sudah dicampur bahan pengembang. Ketika membuat makanan yang dipanggang dengan rasio gula yang tinggi ke tepung, tepung ini akan lebih mampu mengembang dan menahan lebih lama dan mengurangi resiko kue turun atau collapse. tepung ini sangat baik untuk kue bertekstur halus dengan volume yang lebih besar dan cocok digunakan untuk membuat Kue,

Namun sayangnya, tepung ini hanya efektif untuk jangka waktu 3 bulan, setelah masa tersebut zat pengembang tidak berfungsi lagi. Tepung ini cocok untuk cake, muffin atau kue kering.

Tepung terigu self raising ini bisa disubsitusi atau diganti dengan jenis plain flour, misal :

a. Sebagai bahan pengganti dalam pembuatan cake:
225 gram Self-Raising Flour = 225 gram tepung terigu protein sedang + 1/2 sdt Baking Powder + 1sdt soda kue.

b. Sebagai bahan pengganti dalam pembuatan cookies :
1 cup (115gram) Self-Raising Flour = 1 cup terigu protein sedang + 1 sdt Baking Powder.

3.Protein Rendah, Low Protein Flour, Pastry Flour

Aneka-Kue-kering

Jika ingin membuat kue kering, lebih sista bisa menggunakan terigu berprotein sedang.

Kandungan protein dalam tepung ini paling tinggi hanya 11 %. Sista sangat tidak disarankan mencoba menggunakan tepung ini untuk membuat roti, donat dan sejenisnya karena hasilnya tidak maksimal.Karena tepung jenis ini menyerap sedikit air dan gula, maka adonan yang dibuat menjadi lebih renyah. tepung ini lebih dikhususkan untuk membuat makanan yang tidak perlu fermentasi, misalnya :kue kering, cake dan biskuit.

CONTOH : Kunci Biru, Lencana Merah, Kunci mas




4. Whole Meal Flour, Whole Wheat Flour

Whole Meal

Whole meal flour, Whole Wheat Flour yang berwarna kekuningan

Tepung ini terbuat dari biji gandum utuh termasuk bungkus dan lembaganya sehingga warnanya lebih gelap, semu kecoklatan karena terbuat dari gandum dengan masih berkulit ari.Teksturnya lebih kasar dari tepung terigu dan warnanya tidak putih tapi agak kusam kecoklatan. Sangat menyerap cairan. Sering digunakan untuk membuat cookies atau roti tawar dengan rasa yang khas. Terigu ini mengandung serat dan protein yang sangat tinggi sehingga cocok untuk makanan kesehatan dan diet.
CONTOH : Taj Mahl (produk Bogasari)

5. Tepung Enriched

Tepung terigu ini sudah ditambahi dengan beragam vitamin atau mineral tertentu dengan tujuan untuk memperbaiki nilai gizinya. Hal ini membuat harganya lebih mahal dibanding terigu jenis lain. Cocok untuk bolu dan kue kering yang disajikan untuk anak-anak.

6. Rye Flour, Tepung Gandum Hitam

Tepung jenis ini masih kurang familiar di Indonesia. Tepung ini biasanya digunakan utk membuat roti khas German(Pumpernickel).


Tepung Panir

Tepung panir adalah jenis tepung yang terbuat dari remah-remah roti, teksturnya kasar jika dibandingkan jenis tepung lain. Biasanya digunakan untuk membuat tekstur makanan menjadi lebih renyah, dan makanan yang digoreng lebih cepat matang tanpa perlu menyerap banyak minyak. Tepung panir biasanya digunakan untuk melapisi nugget, kroket dan sebagainya.

Tepung Pati Jagung

Di Indonesia nama tepung pati jagung terbuat dari sari pati biji jagung lebih populer dengan sebutan tepung maizena, yang sebenarnya adalah nama brand tepung pati jagung asal Meksiko. Kegunaan tepung pati jagung adalah sebagai bahan pengental sup, susu dan saus, merenyahkan kue kering dan gorengan, melembutkan tekstur cake, mencegah penggumpalan pada gula halus, membantu proses menguleni icing atau fondant agar teksturnya cantik, tidak retak dan lengket. Tepung jagung biasanya hanya digunakan sedikit saja pada adonan kue karena jika terlalu banyak bisa menyebabkan kue cepat berjamur. Tepung pati jagung atau maizena tentunya berbeda dengan tepung jagung. Tepung jagung terbuat dari biji jagung yang digiling, biasanya digunakan untuk bahan pembuat kripik, biskuit dan aneka kue kering lainnya.


Tepung Beras dan Tepung Ketan

Tepung beras terbagi menjadi dua, ada tepung beras yang dibuat dari beras putih biasa dan disebut tepung beras, ada pula tepung beras yang terbuat dari beras ketan hitam atau ketan putih disebut tepung ketan. Tepung beras biasanya digunakan untuk aneka kue tradisional atau pelapis gorengan agar lebih renyah. Tepung beras juga digunakan dalam pembuatan bihun. Tepung ketan mempunyai tekstur lebih kenyal daripada tepung beras. Fungsi tepung ketan hampir mirip dengan tepung beras, sering digunakan dalam adonan kue tradisional atau bolu.


Tepung Umbi
Tepung singkong terbuat dari singkong yang difermentasi sebelum digiling menjadi tepung. Mengandung karbohidrat dan kalsium yang tinggi. Biasanya digunakan untuk membuat roti, cake atau kue kering. Selain singkong, umbi-umbian jenis lain juga ada yang dibuat produk tepung seperti ubi ungu dan ubi ganyong. Biasanya digunakan untuk membuat kue kering, cake, dan es krim. Berbeda antara tepung singkong dan ubi dengan tepung kanji, tepung aci atau tepung tapioka. Tepung tapioka terbuat dari sari pati singkong atau ubi, biasanya digunakan untuk pembuatan bakso.


Tepung Sagu
Tepung sagu terbuat dari sari pati batang pohon sagu, kegunaannya mirip dengan tepung kanji yaitu sebagai pengental adonan. Biasanya digunakan dalam pembuatan kue kering atau bika ambon.


Tepung Hunkwe

Tepung hunkwe terbuat dari pati kacang hijau, warnanya putih. Biasanya digunakan untuk membuat makanan tradisional seperti kue nagasari, kue centik manis atau cendol.


Tepung Sukun

Tepung terbuat dari buah sukun, sukun di kupas, di cuci kemudian di beri sedikit garam, tiriskan, jemur hingga kering. Tepung ini bisa juga digunakan membuat kue- kue


Tepung Hongkong

Tepung hongkong adalah jenis tepung terigu yang terbuat dari biji gandum, yang di kupas bersih hingga warna nya putih bersih. Karena nya warna nya lebih putih dari tepung terigu biasanya dan kandungan gluten nya sangat rendah . Tepung ini biasa nya di gunakan untuk membuat pau, dinsum atau makanan cina lain nya.

Di pasaran kita biasanya menyabutnya dengan tepung Kowloon, atau Water Lily Flour


Demikian jenis - jenis tepung yang bisa saya rangkum, materi di ambil dari berbagai sumber ya :)

Kue Kering Keju a.k.a Cookies Keju Chedar Murah dan Enak (No Mixer)

Haiii Sobat Suka Makan !!

Sebelum menuliskan resepnya, boleh dong ya saya ceritakan sedikit mengenai kue ini. Saat ini sya tinggal bersama kakak perempuan saya di kost- kost an di daerah tangerang, karena sama- sama bekerja dan harus pintar- pintar menghemat gaji, kami sama- sama sepakat bila ingin ngemil sesuatu maka kami harus membuatnya, karna saya merupakan lulusan SMA  Tata Boga jadi selain hobi makan saya juga punya hobi memasak. 

Oke daripada kepanjangan, karena kakak pengin ngemil cookies keju yang murah dan enak, maka tercipta lah resep berikut. hehehehe...

Resep asli saya ambil dari cookpad milik Mbak Nuri di Surabaya, tapi sudah saya modifikasi ya, karena kan di resep itu Mbak Nuri membuat nastar, sedangkan kakak pengen cookies keju. 


Yuk langsung simak resep nya 

Kue kering keju a/k Cookies Keju Chedar murah dan enak

 Bahan-bahan: 

  • 350gram Tepung Terigu (Segitiga Biru)
  • 200 gram Mentega (Saya pakai Royal Palmia) 
  • 3 butir Kuning Telur
  • 100 gram Gula Halus ( bila tidak suka manis bisa dikurangi menjadi 80gram saja) 
  • 200 gram Keju CRAFT (Parut Halus)
  • 1 sdm Tepung Maizena
  • 27 gram Susu Bubuk
  • 1 sdm Rum Butter (saya ganti dengan royal palmia karna kebetulan saya ga punya di rumah) 

 Cara Membuat:

  • Masukkan mentega, gula, rum butter dan kuning telur dalam wadah. 
  • Kocok dengan wisk / sendok kayu sampai rata, tidak perlu sampai putih ya, cukup sampai tercapur rata saja dan tidak boleh lebih dari dua menit ya. 
  • Kemudian masukkan susu bubuk dan perisa vanilli. Tepung terigu dimasukkan perlahan lahan dan terakhir parutan keju. 
  • Aduk rata sampai jadi adonan yang kalis tidak lengket di tangan dan empuk
  • Cetak dengan cookie cutter dan panggang di oven kurang lebih 30 menit api sedang. 

*Tips dan trik: 

  • Pengocokan margarin dan gula, biasa nya boleh sampai 2 menit, tetapi kalau mentega hendaknya jangan sampai lebih dari 1 menit, karena mentega mudah mencair saat di kocok.
  • Gunakan tepung terigu protein rendah agar kue menjadi renyah, untuk jenis- jenis tepung terigu dapat di lihat disini . 
  • Adonannya jangan terlalu banyak tersentuh tangan supaya tidak liat. 
  • Bila adonan dirasa masih terlalu lembek mungkin karena terlalu lama mengocok telur dan gula, jangan di beri tambahan tepung ya, karna kue akan berbau terigu dan biasa nya bertambah keras. 
  • Bila tidak punya mixer kita bisa menggunakan wisk dan juga sendok kayu. 
  • Suhu untuk mengoven kue kering sebaiknya jangan terlalu tinggi supaya dapat matang secara merata. 

Sekian Tips dan Trik dari saya

Terima kasih sudah mampir di blog saya
*Tips dan trik di ambil dari berbagai sumber.

Baca juga: Mengenal Jenis Tepung
Subscribe to: Posts (Atom)